kozinec blanitý, latinsky: Astragalus membranaceus; čínsky: chuang-ťi
Kozinec je vytrvalá bylina z čeledi bobovitých, která přezimuje díky zásobním látkám, které ukládá ve svém kořeni. Právě kořen se používá v TČM. K jeho hlavním obsahovým látkám patří triterpenoidní saponiny astragalosidy, isoastragalosidy a proteoglykany (astragalan, astraglukan atd.).
Protože informace o jeho účincích by bylo možné vykládat jako tzv. "zdravotní tvrzení" dle nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006, o kozince se informujte jinde. Začít můžete například tady.
Kozinec se užívá jako samostatná bylinka i v kombinacích, nalézt jej je možné i vw směsích TČM (nejznámější je asi generální posilující lektvar). Kromě využití v TČM lze kozinec využít jako netradiční zeleninu. V jídlech inspirovaných recepturou TČM plátkovaný kořen kozince působí svou nevtíravou chutí trochu připomínající vojtěškové klíčky. Kozinec dále obsahuje malé množství nekalorického sladidla, škrob a další výživné látky. Vzhledem se plátkovaný kořen kozince podobá lékořici, ale jeho sladká chuť není zdaleka tak výrazná.
Vážení zákazníci, od 2. do 19. července jsem mimo kancelář. Všechny vaše objednávky budou odeslány až po mém návratu.
Za tento dočasný stav se omlouváme. V nezbytném případě mě můžete konktaktovat přes Signal nebo Whatsup. S přátelským pozdravem Stanislava Šindelářová