Pudink s kustovnicí (goji)
(suroviny pro 500ml pudinku)
- 50g kustovnice
- 500ml polotučného mléka
- 1 pudnikový prášek (podle chuti)
- 2-3 lžíce cukru (40g)
Příprava:
Pudinkový prášek dobře rozmícháme s cukrem a 1/3 připraveného mléka. Do zbylého mléka přidáme kustovnici (goji) a přivedeme k varu. Poté odstavíme z plotny a vmícháme připravenou směs. Za stálého míchání vaříme do požadovaného zhoustnutí asi 1min. Hotový pudink nalijeme do mističek nebo formiček vypláchnutých studenou vodou (pro snadnější vyklopení) a necháme vychladout.
Po vychladnutí můžeme pudink vyklopit na talířek ozdobit nastrouhanou čokoládou a javorovým sirupem.
