Pečená kuřecí stehna s kustovnicí (goji)
(pro 4 osoby)
- 4 kuřecí stehna
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce praženého sezamu
- 50g kustovnice
- sůl
- sušená červená paprika
- voda na podlévání
Příprava:
Nejprve očistíme cibuli a česnek. Cibuli nadrobno nakrájíme rozprostřeme na dno pekáčku a posypeme kustovnicí. Dále na suché pánvi dozlatova opražíme sezam.
Pak opláchneme osolíme a posypeme červenou paprikou kuřecí stehna a vložíme do pekáčku na cibuli.
Mezi kuřecí stehna vložíme česnek, posypeme opraženým sezamem a podlijeme vodou. Přiklopíme víkem nebo zakryjeme alobalem.
Vše vložíme do předehřáté trouby na 200°C a za občasného polévání výpekem pečeme do měkka cca 40minut. Na posledních 5 minut sundáme víko (alobal) a dopečeme kůrku.
Podáváme s vařeným bramborem nebo rýží.
Další fotografie
