Obsah ginsenosidů v 6letém ženšeni

Vážený Petře, velice si ceníme Váš zájem a Vaši ochotu nás upozornit na možné informační nedostatky našeho webu. Abych to řekl hned zkraje úplně narovinu, my přesný údaj o celkovém obsahu ginsenosidů (neboli panaxosidů) v prodávaném ženšeni nemáme. Z fakulty TČM v Tchaj-peji jsme obdrželi analýzu červeného ženšene (ginseng radix rubra) a tu jsme provizorně využili ve funkčním vzoru kalkulačky dávkování ženšenu k vyvolání konkrétních účinků, nakonec jsme ale k prodeji zvolili ženšen, který nám subjektivně připadal podstatně účinnější, ale jehož detailní analýzu zatím bohužel k dispozici nemáme. Víme pouze, že náš ženšen neobsahuje pesticidy a další škodlivé látky.

Kvalitu kořenu lze do jisté míry odhadnout i makroskopicky a bez přístrojů

Problematika obsahu ginsenosidů (panaxosidů) ale naštěstí není tak složitá, jak by se zdálo. Ginsenosidy tvoří procenta suché váhy drogy, ne tedy žádná mikroskopická množství. Je to jako s medem – po získání určitých zkušeností se lze naučit zhruba poznat kvalitu podle vzhledu, chuti a vůně drogy a chuti odvaru, a též podle praktické zkušenosti s užíváním.

Korejský ženšen (Korea Insam)

Korejci oficiálně tvrdí, že "korejský" červený ženšen (dnes Korea Insam) prý obsahuje až 24 hm. % celk. ginsenosidů, zatímco ženšen čínský (provincie Ťi-lin, čínské Mandžusko) jenom 15%. Proti tomu zase Číňané stavějí své zprávy tvrdící, že korejský a čínský ženšen jsou rovnocenné. Ve skutečnosti se už značná část ženšenu Korea Insam pěstuje za hranicí Jižní Koreje, ať už je to v Severní Koreji, nebo v čínské či sovětské části Mandžuska. Ty důvody, proč si lidé kupují i dražší Korea Insam podle mě spočívají ani ne tak v obsahu ginsenosidů, jako spíše ve špatné pověsti, kterou čínské zboží obecně (a někdy i oprávněně) trpí.

Ženšen TaiwanTCM

Věnovali jsme hodně energie tomu, abychom z různých typů čínské drogy dodávané pro TČM vybrali tu, která skutečně účinkuje. Naší strategií je nabízet zboží, pro které se k nám zákazníci budou mít důvod vracet. Nemyslím si, že by šestiletý ženšen TaiwanTCM, který momentálně dodáváme, byl dvakrát slabší než ženšen korejský. Známé a relativně spolehlivé tvrzení z vícero literárních zdrojů je, že obsah ginsenosidů v červeném ženšeni kolísá mezi 2 a 20%. Když dále uvěřím Korejcům, že jejich ženšen je opravdu na kvalitním konci, mohu pro korejský ženšen realisticky očekávat kolem 20% ginsenosidů. O stejné zdroje a úvahy se opírá i můj konzervativní odhad 10-15% celk. ginsenosidů pro 6letý ženšen TaiwanTCM – ve skutečnosti ten obsah bude spíše větší.

Mladý (~3letý) ženšen

U tříletého ženšenu je to s odhadováním horší. Jsou to rostliny mladší, i když také účinné. Ze subjektivní zkušenosti bychom řekli, že jejich síla je ve srovnání s ženšenem 6letým méně než poloviční. Pokud bychom byli přinuceni ke kvantitativnímu odhadu obsahu ginsenosidů, nezbývalo by nám než udat široké rozmezí 2-10%.