Cicimek

cicimek datlový, také jujuba čínská; latinsky: Ziziphus jujuba; čínsky: hong-cao; anglicky: jujube, Chinese red date;

Prodej cicimka (nabídka)

Popis, účinné látky a účinky cicimka

Ke slazení bylinných čajů se obvykle nepoužívá cukr, ale sladká bylina která se svými vlastnostmi do daného čaje hodí. Často se takto používá lékořice a anýz. Ale u ženšenového nálevu je správným sladivým doplňkem sušený plod cicimku datlového – jujuba. Jujuba je odpradávna součástí bylinných směsí TČM.

Plody cicimku datlového jsou stejně chutné jako pravé datle, ale obsahují méně cukru. Mají glykemický index GI=103. Pravé datle připomínají i tím, že dobře rostou i v suchých oblastech. V Číně se jujubě říká "červená datle" (hong-cao) k odlišení od "černé datle" (chei-cao, jiná TČM surovina). K odlišení od taxonomicky nepříbuzných pravých datlí (datlovník pravý, Phoenix dactylifera) se jujube v angličtině nazývá "čínská datle" (Chinese date).

Protože informace o účincích cicimku by bylo možné vykládat jako tzv. "zdravotní tvrzení" dle nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006, o účincích této úžasné plodiny se informujte jinde, například tady.

Způsob konzumace cicimka

Cicimek datlový je, spolu s kustovnicí, jednou z tradičních přísad ženšenového silného odvaru, ale používá se i do mnoha dalších jídel a kombinací. Cicimek je pro ženšenový nálev tím nejpřirozenějším sladidlem. Před vařením je dobré slupku na několika místech naříznout – lépe se vylouhuje. Uvařený cicimek se je sladký, mazlavé konzistence, velmi chutný. Rozvařená jujuba je velmi sladká, ale nálev osladí jen málo. Tím se hodí i do jídel, zvláště polévek a bujónů. Základem polévek s jujubou bývá škrobnatá TČM surovina (ječné kroupy, lotosové semínko nebo podzemek, slzovky obecná atd.) a tyto polévky se obvykle nesolí.

Recepty a návody s využitím cicimka

Cicimek jako doplněk stravy (povinné informace)

  • Nepřekračujte doporučené denní dávkování!
  • Uložte mimo dosah dětí!
  • Doplňky stravy nejsou náhradou pestré stravy!
  • Z nedostatku bezpečnostních údajů nelze doporučit těhotným a kojícím ženám!

Vážení zákazníci, od 15. do 29. října jsem na dovolené.
O vaše objednávky se v mé nepřítomnosti postará brigádnice Monika. Pro vaše dotazy prosím využívejte emailovou adresu: info@ariadne.cz. S přátelským pozdravem Stanislava Šindelářová